Antep fıstığının kökeni neresi? Dünyanın en eski sert kabuklu meyvelerinden biri olan Antep fıstığı, Batı Orta Asya ve Suriye’den Afganistan’a kadar olan bölgelere özgüdür. Ancak hem yüksek besin değeri hem de tadı; bu ürünün dünya çapında birçok ülkeye yayılmasına ve tarih boyunca farklı bölgelerde yetiştirilmesine yol açmıştır. Antep fıstığı dünyada en çok nerede yetişir? 2019/20 üretim sezonunda dünya fıstık üretiminde 336.000 tonla ABD ilk sırada yer alıyor. Aynı üretim sezonunda ABD’yi 205.000 tonla İran, 85.000 tonla Türkiye, 70.000 tonla Suriye ve 22.000 tonla AB takip ediyor. Türkiye dünya fıstık üretiminin %12’sini karşılıyor. Fıstık Urfa’nın mı Antebin mi? “Şanlıurfa ‘keten fıstığı’na…
Yorum Bırak